Нужно замариновать стэйки на минут 30-40,в соусе!Состав соуса :4 ложки кетчупа,4 ложки соевого соуса,соль перец по вкусу!Жарит на большом огне,тогда мясо получается сочное и красивое как на картинке)))Очень вкусно ,попробуйте!
я просто делаю надрезы по стейку, втираю приправу для мяса запашную такую и так же втираю горчицу, поливаю лимонным соком и на 1-2 часа мариноваться) пахучий и вкусный получается) соевый соус бывает сильно концентрированный и мясо выходит сильно соленым, тоже нужно учитывать)
@maryana24, я на обычной сковороде, главное чтоб дно толстое было, по 10-15 минут с двух сторон, ножиком протыкаю и смотрю середину, если красноватая еще то накраваю крышкой на столько же
Запись из каналаРецепты
Наталья·
В ожидании первенца
Нужно замариновать стэйки на минут 30-40,в соусе!Состав соуса :4 ложки кетчупа,4 ложки соевого соуса,соль перец по вкусу!Жарит на большом огне,тогда мясо получается сочное и красивое как на картинке)))Очень вкусно ,попробуйте!
taty24·
Мама дочки-младенца
@natashka24, спасибо)))
Наталия·
я просто делаю надрезы по стейку, втираю приправу для мяса запашную такую и так же втираю горчицу, поливаю лимонным соком и на 1-2 часа мариноваться) пахучий и вкусный получается) соевый соус бывает сильно концентрированный и мясо выходит сильно соленым, тоже нужно учитывать)
taty24·
Мама дочки-младенца
@nattiemus, а как их жарить? Или поджарить и допекать в духовке? Просто хочу полночью что бы прожарились )
Наталия·
@maryana24, я на обычной сковороде, главное чтоб дно толстое было, по 10-15 минут с двух сторон, ножиком протыкаю и смотрю середину, если красноватая еще то накраваю крышкой на столько же
Наталия·
@maryana24, смотрите по мясу, у меня муж бывает сам дожаривает, наслаждается жаркой мяса)
Ленчик·
В ожидании первенца
маринад: соевый соус, горчица, мед. муж жарит на сковороде-гриль по 8 мин с каждой стороны.