@nadezhda.kolyada, пока нет ни газа, ни казана. :( Но о казане уже думаю:)

@galanova_katya, я прошу прощения, что лезу не в свое дело. но я бы советовала ВООБЩЕ, НИКОГДА не готовить плов в мультиварке. Получится обычная каша рисовая (шавля) . если хотите попробовать настоящий плов , готовьте в казане и хотя бы на газе. Удачи Вам!:)

@nadezhda.kolyada, большое спасибо за подробное объяснение, буду искать!

@galanova_katya Приятного аппетита.

@flover222, у меня не автоматическая вроде. Спасибо! Буду пробовать;)

@galanova_katya программа автоматическая 40 минут, на счет специй, это на любителя, лично я кладу перец горошком, лавровый лист, барбарис и 2 зубка чеснока разрезанные на пополам.

@flover222, а сколько на режиме "плов" готовите? какие специи добавляете?

@galanova_katya, обычно использую узбекский рис "лазер" . Он не из дешевых , но и не самый дорогой) если такого не найдется ,можно купить рис длиннозерный , шлифованный и с ребристой поверхностью . если выбрать рис по этим критериям, то ваш плов уже будет безумно вкусный.

@nadezhda.kolyada, а что за пловный рис?

@nadezhda.kolyada, а что за пловный рис?

@flover222, @vasilina1978, спасибо, девочки, опытным путём найду свой способ! Ваши советы очень пригодятся!;)

в первую очередь нужен подходящий рис. я всегда готовлю на "пловном" рисе , но как-то у нас его не нашлось. пришлось готовить из обычного. Одного раза хватило , чтобы убедиться.

Мультиварки нет , делаю в казане. Масло побольше, в него любое мясо, потом морковь ( моркови столько сколько риса) 2 стакана риса, 2 моркови... Ещё добавляю барбарис , чеснок ... Так вот потом рис . Воды всегда наливайте ровно в 2 раза . На 2 стакана риса, добавляю 4 стакана воды , далее солю , добавляю шафран или куркуму, довожу до кипения , потом самый маленький огонь и под крышку . И да , самое главное не перемешивать ) вот так я готовлю )

@galanova_katya, ну... Побольше) не прям много, но не на 2 пальца. Может пальца 4-5. Я где-то вычитала про два пальца и в итоге у меня рис всегда снизу пригорал. Попробовала воды больше лить и все ок. В мульте получается хорошо

Я в мультиварке готовлю так : мясо кусочками на 20 мин на режим жарка через 10 мин к нему добавить лук и морковь. Затем соль, специи. Рис беру 400 гр. 1 часть риса 2 части воды, и на режим плов.

@arfenia, спасибо за совет!

@astraperchinka, а сколько Вы воды наливаете?

Нужно заливать кипятком на два пальца и ждать пока вода выпариться вровень с рисом потом закрыть крышкой и на медленный огонь

У меня рассыпчатый не получается, если воды на 2 пальца. Я больше наливаю, тогда все ок

@galanova_katya, я видимо тоже буду готовить плов на неделе😂

@anka., и я хочу теперь ещё сильнее! на днях приготовлю!

А я вот не люблю пропаренный, мне он кажется безвкусным. Так что я по старинке😊 а когда бываю в средней Азии, то на восточных рынках прям изобилие риса, мммм все хочу плов🙈😋

@alina133, спасибо большое, учту;)

Главное взять пропареный рис и он будет расыпчатый

@anka., спасибо за подробный рецепт, буду пробовать! да, я обжаривала, а потом в утятницу и в духовку. :)

Первый раз слышу, в духовке. Нужно же обжаривать ингредиенты. Я готовлю в казане, но рецепт наверное и для мультиварки подойдёт: готовить в режиме выпечка, налить масло, побольше, как только масло накалилось бросаем мясо, обжариваем, я бы мультиварку не закрывала, затем добавляем лук и морковь, морковь режем крупной соломкой, моркови должно быть много, по объёму, как мяса, обжариваем, затем засыпаем рис, круглозерный, на 2/3 формы. Рис, конечно, предварительно промыт, не перемешиваем☝️ заливаем воду на 2 пальца над поверхностью риса, солим и добавляем немного приправы- зира. Закрываем крышку мультиварки и в режиме выпечка готовим 30 минут. За 10 минут до готовки открываем, в рис добавляем чеснок, прям пучком, 1-2 пучка, закапываем, закрываем, затем по готовности открываем и проверяем вся от вода испарилась, нет ли воды на дне. Если воды нет, и рис рассыпчат, закрываем ещё минут на 10-15, рис впитает остатки влаги. В том случае, если жидкость на дне ещё есть, продлеваем режим выпечки ещё немного. Приятного аппетита, экспериментируйте😊

@anka., казана у меня нет, готовила в духовке в утятнице.

А вы в чем пробовали готовить? Казан?