"Бефстроганов из говядины со сливками" Говядина - 1 кг юЛук - 3 шт. Растительное масло - 2 ст. л. Сливки - 300 мл.…

"Бефстроганов из говядины со сливками"

Говядина - 1 кг юЛук - 3 шт. Растительное масло - 2 ст. л.

Сливки - 300 мл.

Горчица - 1 ст. л.

Соевый соус - 3 ст. л. Черный перец ,соль - по вкусу.

Время приготовления 40 минут)

1)Кусок говядины разрезать на пластины, слегка отбить и нарезать тонкой соломкой.

2)Обжарить в небольшом количестве растительного масла. Посолить и поперчить.

3) Лучок нарезать четвертинками,ну или как вашей душе угодно).

4) Соединить с мясом. Поджарить все вместе до размягчения лука. Огонь должен быть ниже среднего.

5) Когда лук станет мягким, добавить в сотейник сливки. Хорошо размешать и тушить мясо в сливочном соусе, пока соус слегка не загустеет. Сильно выпаривать его не нужно.

6) ️ Добавить сливочно-мясной соус горчицу,соевый соус. Размешать все до однородности,добавить немного воды т тушить до готовности минут 20-30. Советую вам мясо нарезать тонкой соломкой,ибо от этого будет зависить время приготовления).

7) Бефстроганов в сливочно-мясном соусе готов. Получается очень мягкое мясо. Пальчики оближешь))) Подавать его можно с любым гарниром или салатом. Я приготовила к нему гречу☺️ Приятного аппетита,друзья))) #рецептикиОтАлинки#вкуснотень#бефстроганов#нямка