@raisa999 посоветуйте, один знакомый поделился рецептом хычин, те же продукты как у вас плюс еще масло сливочное добавляет в тесто, как вы думаете с маслом как получится? Я не пробовала его хычины. Но на вид вроде ничего
@ole4ka83, @julia_s @krasheninnikova @knopik_d @niko4ka Для теста примерно понадобится 1 кг муки,1/2ч.л соли,1/2ч.л соды и кефир с водой 1:1.тесто должно быть мягким и эластичным,что бы начинка не вылезала наружу.после вымешивания тесто оставляем на пол часа отдохнуть.Начинку я делала из брынзы,творога и картошки варёной.брынзы и творога должно быть в два раза больше чем картошки