королевский торт

ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ"

Ингредиенты:

1-й корж:

● 2 желтка

● 1/3 ст. сахара

● 100 гр сливочного масла

● 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом

● 1 ст. муки

2-й корж:

● 2 белка

● 2/3 ст. сахара

● 0,5 - 1 ст орехов

Крем:

● 0,5 банки сгущенки

● 150 гр сливочного масла

Приготовление:

1-й корж:Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.

Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

2-й корж :

Взбить белки с сахаром, как для безе.Орехи порезать крупно.На сковородке руками размазать тесто,

посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом. Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:

Масло взбить со сгущенкой. Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.Сверху посыпать орешками. Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.

Как на вкус?) и выдерживает ли он в холодильнике несколько суток?))))))

неделю стоит спокойно.

на вкус очень сладкий и сытный. я в другой раз промазывала коржи сметана+вареная сгущенка - легче получается

А чем надпись делали???

@tannnya, в магазине покупала специальные цветные карандаши для украшения. стоят дёшево, по-моему 28тыс за 4шт

@l-0-line спасибо!!!это в продуктовых???просто не встречала такие.

такие

в Алми брала, где всякие приправки, ванилин и т.п. @tannnya