Девчонки, хочу поделиться легким рецептом говяжьей печени. Нам беременным полезно, да и готовить не сложно. Итак:
🔺моем печень, снимаем плёночку, режем на кусочки небольшие, замачиваем в молоке мин на 30. 🔺Затем вынимаем, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с 2х сторон по 5 мин с каждой стороны.( можно добавить лук и морковь в жарку, по вкусу )
🔺затем обжаренную печень выкладываем в посуду для запекания и заливаем молоком, в предварительно его посолив и добавив туда зелень.
🔺ставим в разогретую духовку 200 градусов мин на 30. Готово! Мягкая и вкусная. Гарнир на выбор.
Комментарии
@marisha33, это рекомендуется делать, поскольку уверенности 100% в качестве продуктов нет. Я ещё от бабушки запомнила эту заповедь, она всегда так делала
@mila90, я ж об этом и говорю, что после вымачивания его нужно вылить и залить свежим
@lu_na, вымачивать да , но не использовать его потом же
@mila90, @marimikh молоко является тем самым продуктом, который ни как вода вбирает в себя токсины и рекомендуют печень вымачивать именно в молоке. А так это оч полезное блюдо, особенно для тех у кого анемия👌🏻👍🏻
Блин, всю беременность хочу купить печень говяжью. Спасибо за рецепт!
@lu_na, да, возможно, но я ее до этого в воде держала и мыла
@lu_na, правильно сказали !! То молоко надо выливать - там гадости после вымачивания
Только не рекомендую вам заливать её той жидкость в которой она вымачивалась, ведь печень вымачивают для того, чтобы выгнать токсины, которые в ней остаются от прогона крови и оседают там. Так что, лучше заливать сливками или молочком чистым🙌🏻
обязательно вымачивать! в печени вся гадость задерживается,тк это орган -фильтр. все вредные вещества прогоняются через печень