девчули HELP !! муж запрасил лагман! я его в жизни не готовила даже не ела) нужен проверенный рецепт! казана у меня нет…

я смотрела видео в нете. + можно найти подробный рецепт. так проще.

казан не обязателен)) я делаю так: потушить говядину небольшими кусочками,отдельно сделать пережарку- лук,морковь+ томатная паста. Потом когда мясо готово туда налить воды так чтобы погуще все в итоге было,когда закипит закинуть картошку кубиками,картошка сварится выложить пережарку. Все) самое сложное это лапша- делается из обычного пельменное теста,но туда надо добавить соду- чтобы лапша получилась потолще) если лень самой делать можно роллтон лапшу!но с домашней вкуснее)

блин, я тоже теперь лагман хочу 🙊

Продается лапша для лагмана , или плоские спагетти есть в магните, они тоже подойдут

Тушить мясо в масле с солью( кубики 2х2) затем положить морковь, лук, перец,соус сацибелли(если нет то ТМ), посыпать щедро хмели сунелли( или другими приправами) лавровый лист,порезать кубиками как мясо картошку положить к мясу залить водой(чтобы картошка была закрыта) посолить,варить до готовности картошки, в конце положить чеснок и зелень. В отдельной кастрюле сварить лапшу для лагмана, откинуть на дуршлаг НЕ ПРОМЫВАТЬ...подаем так: кладем на дно тарелки лапшу(если она склеилась это очень кстати) сверху выкладываем мясо с картошкой и бульоном👍🏼....пс/отличие лагмана от макарон с подливой это восточный, пряный вкус!!!!пс/можно прям купить пакетик специй для лагмана

мне покупная не понравилась,весь лагман испортила лучше сами сделайте теста как на биш бармак, 2 яйца мука вкуснее будет поверьте муж оценит.

Мы с курицей делаем и без моркови, а тесто своё на много вкуснее) побольше яиц в тесто 😉

Я на одном яйце делаю ,там ведь не очень много надо лапши то)и на бешбармак 2 лепёшки с 1 яйцом )))

Вот

@evgenija144 @marusia56 @lubimalubov @barska @nelli2015 @elena_n @yanaya спасибо девочки! выручили, сейчас я всего понемножку)) потом покажу))

))))ок ждём)))я ещё перчик люблю добавлять разных цветов и помидорку ток без кожуры

@yanaya я по татарски делаю,с 2 яйцами,если ещё бульон в тесто добавить вообще огонь,мягкое и вкуснее.👍👍👍

Так я тож татарка))у меня 2 яйца на 3 лепёхи)))

@yanaya а по вам не скажешь😉мы с мамой ещё любим по больше яиц а если ещё деревенские и желток жёлтый вообще болдеем 👍

Я с соль -илецка )))у меня деревенские )))как раз)))