Очень вкусный овощной суп пюре. Можно на обед и на ужин. Ингредиенты(на 2 - 3 порции) - замороженная…

Очень вкусный овощной суп пюре. Можно на обед и на ужин.

Ингредиенты(на 2 - 3 порции)

- замороженная овощная смесь(у меня была цветная капуста, стручковая фасоль, горошек) - 300 гр

-куриное филе - 100 гр

-яйца - 1-2 шт

- специи(у меня черный перец, сушенная паприка, сушеная петрушка, соль, черный кунжут)

-оливковое масло - 1 чайная ложка(на 1 порцию)

-свежая зелень - для украшения.

Приготовление:

Овощи отварить, куриное филе порезать на пластины, обжарить без масла, яйца отварить. Овощи и 4 поварешки овощного бульона взблендерить. Выложить готовый суп в тарелку, добавить пару ломтиков куриного филе, половинку яйца, посыпать специями, полить оливковым маслом , добавить свежую зелень. Приятного аппетита)