Нашла супер рецепт тортика сникерс))) В воскресенье опробуем) Салаты, закуски придумала, а вот с горячим беда( Кто что…

Стейк из вырезки- беспроигрышный вариант.

Мясо в горшочках

@sneg-1, просто в духовке?@e.lefanova предварительно замариновав ???

Посмотрите рецепты в инете, (мясо,картошка,лук,помидор,сыр,зелень). И тушить в горшках в духовке,предварительно пожарить немного мясо на сковородке с овощами

@sneg-1, я так делаю но с картошкой) стабильно раз в месяц, что то новенькое хочется)

Если не заморачиваться с мясом, то можно в фольге запечь. И полезно, и просто

@e.lefanova, не поделитесь рецептом? У меня стейки как башмаки вечно получаются

@agafonovapolya, Ну вот и я думаю что наверное опять мясо по французски или в фольге((( а насчет стейка у меня с ним тоже нет дружбы 😂

@agafonovapolya, Я просто не очень свинину люблю, а из говядины, на стол только стейки

@agafonovapolya, купите именно вырезку! Она самая вкусная и мягкая. Можно свиную или говяжью. Жарить на сливочном масле и на высокой температуре, переворачивая через минуты 2 каждую сторону, пока не будет нужной прожарки. Если правильно жарить, сок мяса останется внутри, не будет вытекать. Кладите на раскаленную сковороду.

@shaiek, мариновать не нужно. Соль, перец перед жаркой и все. На сливочном масле жарим. На раскаленной сковороде. Смотрите Илью Лазерсона на ютюбе) У него и стейки есть.

@e.lefanova, еда тв обожаю)))надо поискать )спасибо 😘

@e.lefanova, спасибо! Вы не отбиваете? Толщина стейка около 2 см?

к рису я бы приготовила бефстроганов из говядины, но это не порционно. ещё готовила шарики из фарша, а внутри сыр, грибы, яйцо. вот они порционные) либо сделать это рулетом и нарезать слайсами на большое блюдо

@anriyash, а у тебя рецептик не остался?

@shaiek чего конкретно?) я уже подумываю выкладывать рецепты на свой сайтик, столько уже их 😰

@anriyash, шарики)

@shaiek на фарш: мясо, специи любимые, лук, хлеб вымоченный в молоке, пару яиц, чеснок. всё хорошо перемолоть. грибы предварительно пожарить, яйца отварить и порубить. сыр на терку. перемешать начинку, можно ещё порубить туда петрушку. берёшь в руку фарш с теннисный мячик, делаешь углубление в центре, кладешь пару ложек начинки и запечатываешь. можно форму шарика придать, овала, котлетки, как угодно) на форму (главное чтоб не прилипли, смажь маслом) выкладываешь шарики и в духовку. температура около 180, время - в районе минут 40-часа. можно помазать взбитым яйцом для румяной корочки. или в процессе запекания поливать соусом, что будет выделяться. вот)

конкретных пропорций по граммам не знаю, делаю на глаз) но фарш любит лук, его не жалей) ещё делала такие шарики просто с яйцом, отваривала и прям круглое целое яйцо впечатывала в фарш)

@agafonovapolya, вырезку не нужно отбивать. Ее сложно испортить) Да, 2 см норм.