Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия

Огонь, девочки! Это блюдо просто сказка! Кстати , я говорила, что у меня муж грузин и я ..Швили?😂 Ну да ладно, сегодня…

Огонь, девочки! Это блюдо просто сказка! Кстати , я говорила, что у меня муж грузин и я ..Швили?😂

Ну да ладно, сегодня на ужин я приготовила курицу по грузинскому рецепту 🙏🏻это Божественно! Муж в диком восторге , хотя все очень просто, правда сковородка подвела и отправилась на покой , но в остальном все очень круто!

Итак Чкмерули.

За счет соуса (и предварительного вымачивания) мясо получается очень сочным и нежным.

1 небольшой цыпленок

2-3 зубчика чеснока

200мл молока

молотый перец

вода и соль для маринада

растительное масло

1. Цыпленка положить в глубокую миску и залить рассолом (на 1 стакан воды, 1 ст.л. соли) так чтоб он был полностью покрыт. Оставить на 1 час.

2. Обсушить цыпленка и натереть перцем. Разрезать вдоль по грудке и распластать. Подготовленного цыпленка выложить на разогретую сковороду с маслом кожей вниз, накрыть крышкой и придавить грузом. Обжарить до золотистого цвета и перевернуть на другую сторону и тоже обжарить до золотистого цвета на большом огне.

3. Чеснок растереть со щепоткой соли, добавить молоко. Полученным соусом залить цыпленка, накрыть крышкой и потомить на маленьком огне 10-15 минут

25

Комментарии

gthank318

PaulinaP

Мама дочки-младенца

а с грудкой такое можно проделать?)

Отметок «Нравится»: 0
candlesoul_dari

Дашуля

Мама сына-младенца

А перца сколько?)

Отметок «Нравится»: 0
fghjkkfrtgv

дарья

В следующей жизни мечтаю выйти замуж за грузина!

Отметок «Нравится»: 0
masiaka91

Елена

Мама дочки-младенца

Большое спасибо!

Отметок «Нравится»: 0
asyatami

Анастасия

@fidelevna, выходи однозначно ! ✋🏻😂

Отметок «Нравится»: 0
asyatami

Анастасия

@dashulya_gerch, ну по вкусу, я пол пакета бахнула

Отметок «Нравится»: 0
asyatami

Анастасия

@paulinap, думаю, что такого эффекта не будет

Отметок «Нравится»: 0
candlesoul_dari

Дашуля

Мама сына-младенца

Пол большого или маленького?)) а перец с молоком потом с горшком не придётся дружить?)

Отметок «Нравится»: 0
asyatami

Анастасия

@dashulya_gerch, перец же не огурец 😂 а черный молотый) это все равно что молоко с корицей пить) возьми столовую ложку перца и на всю курицу😉

Отметок «Нравится»: 0
candlesoul_dari

Дашуля

Мама сына-младенца

Хорошо, попробую))

Отметок «Нравится»: 0
ae

Alla

Мама сына-младенца

Ой, я обязательно записала 🙌🏼 обожаю грузинскую кухню!

Отметок «Нравится»: 0
darina13

евгения

В ожидании первенца

Чеснок через чеснокодавку можно же протереть?правильно я поняла 🙈муж прилетит я ему приготовлю!)

Отметок «Нравится»: 0
asyatami

Анастасия

@darina13, да, можно и пол пакета сухого взять 🙈😉

Отметок «Нравится»: 0
asyatami

Анастасия

@ae, мы должны сходить в хорошую хинкальную 😍

Отметок «Нравится»: 0
ae

Alla

Мама сына-младенца

@asyatami, я давно мечтаю! Раньше работала напротив грузинского ресторана, ещё и начальница грузинка 😍 в общем, мы часто заказывали оттуда хачапури 😍😍😍😍😍 невероятно вкусные!

Отметок «Нравится»: 0
ae

Alla

Мама сына-младенца

Запах просто О, МОЙ БОГ!!!!! 😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Отметок «Нравится»: 0
asyatami

Анастасия

@ae, дааааа! Дааааа) запах)))) 😍

Отметок «Нравится»: 0
ae

Alla

Мама сына-младенца

@asyatami, жду Егора, минуты как часы тянутся 😂 хочу уже её съесть 🙈

Отметок «Нравится»: 0
asyatami

Анастасия

@ae, ну как? Ну как?) делись )

Отметок «Нравится»: 0
ae

Alla

Мама сына-младенца

@asyatami, ОЧЕНЬ вкусно!!! Мы слопали половину, Егор потом ещё щипал ходил её))) сказал, что очень вкусная получилась 🤗 спасииибо! 😘😘😘😘

Отметок «Нравится»: 0
ae

Alla

Мама сына-младенца

Ура))))) всю ленту перевернула, пока нашла этот пост 😀🙈😊😊😊😊

Отметок «Нравится»: 0
asyatami

Анастасия

@ae, 😂😂😂😂 а я сегодня тоже её делала , у нас с тобой связь 😂🤗

Отметок «Нравится»: 0
ae

Alla

Мама сына-младенца

@asyatami, 😘 она такая 😍😍😍 хорошо, что у меня две курицы))))) 👌🏼😅😋

Отметок «Нравится»: 0
ae

Alla

Мама сына-младенца

@gerchunovskaya, 👆🏼👌🏼

Отметок «Нравится»: 0
candlesoul_dari

Дашуля

Мама сына-младенца

@ae, спасибоооо😘

Отметок «Нравится»: 0

Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂 То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за…

Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂 То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за вчерашний рецепт. Я в шоке, муж в шоке, дети в шоке!🥇🥳😂 Тут стакан риса, промыть, обжарить на масле в сковороде, залить почти 2мя стаканами воды (чуть меньше), накрыть пергаментом и крышкой, медленный огонь.

Блинчики фаршированные с фаршем 🥞

Блинчики фаршированные с фаршем 🥞 Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса. Ингредиенты на 20-25 шт. Начинка из фарша; Говяжий фарш Лук -2 шт Морковь-1 шт Масло раст -50 мл Масло сл. -50 г(не обязательно) 2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и потомить 5 минут. Для вкуса и аромата я добавила ещё два зубчика чеснока. Блины праздничные : Яйца- 6 шт Молоко -1 л Мука -12 ст.л с горкой Сахар -1 ст.л Соль -1 ч.л Масло раст -4 ст.л Яйца немного взбить с сахаром, солью, добавить муку, перемешать до однородной массы. Влить помешивая литр теплого молока, добавить масло. Перед выпеканием, смазать сковороду ч.л раст масла (один раз). Я выпекала блины на сильном огне по 30 сек с каждой стороны. Готовые блинчики начинить фаршем, свернуть и обжарить на смазанной маслом сковороде. Приятного аппетита! #рецепты_ОтАмины❤

Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋 #амкинямки На 700 гр. творога ( лучше взять…

Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋 #амкинямки На 700 гр. творога ( лучше взять пожирнее ) : 1 яйцо, 2-3 ст ложек сахара ( средней сладости получаются. Если не любите сладкие, можно 2 ложки. ), 3-4 столовых ложек с горкой муки, щепотка соли. Все тщательно помять, перемешать. Обвалять в муке, сформировать сырники и обжарить под крышкой на медленном огне до золотистой корочки ( где-то, по 3-4 мин с каждой стороны. ) Выходит 9-10 сырников. Люблю поливать сгущенкой 😍

Чеснок конфи из молодого чеснока

#чтотонавкусном Ну и сам результат. Чеснок конфи. Да-да, конфи не только утра может быть. Конфи, это техника приготовления , томление в масле или жиру. Чеснок конфи 🧄 📌Нам понадобится: Чеснок молодой 3 головки Тимьян 1-2 веточки Перец горошком 1 ст ложка Соль 1 ч ложка Масло оливковое 250 мл Очистить чеснок и положить в кастрюлю с толстым дном. Залить маслом так, чтобы оно едва покрывало чеснок. Добавить тимьян, перец и соль. Поставить на минимальный огонь на 1 ч. Не доводить масло до кипения! Переложить чеснок в банку и залить этим же маслом. Использовать в качестве основы для бутербродов, добавлять в соусы и к мясным блюдам. Или в форме в духовке, я на 180 градусах 50 минут готовила.