Всем привет!👋 девочки подскажите пожалуйста! Пытаюсь сделать омлет как в детском саду! Высокий, пышный и вкусный 😋 но у меня не получается 😩 поднимается миллиметров на 5 и все😔 может у кого то есть проверенные рецепты? И где вы его делаете? В духовке или мультиварке?🤔 #омлеткаквдетскомсаду
Комментарии
Рецепт: 5 яиц и 2 стакана молока, соль и все взбивает. Потом в мультиварку на режим выпечка! Очень вкусно 👍🏻☺️
попробуй не пожалеешь он и не жирный нежный очень вкусный у меня ребёнок балдеет😊
@familytagil, я так и делала. На одно яйцо 30 мл молока. И не взбивала. Рецепты которые находила, было написано просто размешать
я делаю очень вкусный и пышный в пакете мама научила 2 яйца пол стакана молока и соль щепотку взбить венчиком поставить на огонь кастрюльку с водой налить смесь из яиц и молока в тонкий прозрачный пакет и ещё в один на всякий случай вода закипела опускаем пакет в кастрюльку и варим минут 15-20 вуаля )) прекрасный вкусный пышный амлет разрезаем пакеты и выкладывай ребёнок только так завтракает . Иногда кончик пакета завязанный прижимаю крышечкой чтоб его по кастрюле не тоскало.
По ГОСТу вроде на каждое яйцо 30 мл молока, все комнатной температуры. а вот насчет соды незнала, хотя логично, она как разрыхлитель идет...
@zazhigalochka, в мультиварке отлично получится и без соды :)
В мультиварке/духовке хорошо поднимается, 6 яиц нужно. В детском саду добавляют соду и очень много яиц, делают в печи.
@tanja_po, спасибо💐