Любимый и быстрый рецепт: нежные котлетки. Филе нарезаем кубиками, примерно 2-2см, солим, перчим, добавляем мелко надрезанный лук, добавляем йогуртно-майонезную смесь, если жидковато, то немного муки (я обычно не добавляю), немного сыра. Поджариваем на растительном масле, выкладывая столовой ложкой. Сверху при подаче - зелень. Очень нежно получается. Муж может до 10 котлеток за раз умять🙈
@katrina1511, кур филе нарезать небольшими кубиками влить соевый соус 10 ст. ложек, томат пасту 2ст л, коричневый сахар( я иногда делаю с обычным) 5 чайных ложек, яблочный уксус 6 ст л, всыпать тонкие полоски перца болгарского и ананасы, небольшими кусочками , я еще добавляю чеснок и лук полукольцами ( это по желанию перемешать и оставить мариновать 30-40 мин, далее об жарить с маслом подсолнечн на сковороде ) приятного аппетита)
2 вариант. Берете филе , также вдоль режете , как бы делите на 2 части, на противень масло и одну часть , далее приправы на него по вкусу майонез чеснок , потом лук цельными кольцами я имею ввиду целый круг , далее накрываете второй частью кур филе и также приправа майонез чеснок, потом помидоры перец болгарский , можно либо то либо другое или все вместе по Карле майонеза и сыр) накрываете противень фольгой и в дух)))
1. Самый легкий)) филе курицу вдоль разрезать ( чтоб тоньше было) отбить слегка, на противень масло подсолнечное и выложить филе тушки так чтоб дна было не видно, смазать майонезом, лук полукольцами или кольуами( это на любителя, но с ним вкуснее)) далее сыр, много сыра ооочень много, чтоб прям почти в целый палец слой был, и сыр вкусный не горький и не соленый , потом майонез и пол стаканчика воды вылить в бок немного и в духовку! Не солить не перчить ничего от сыра курица будет нереально сочной и вкусной)))) так можно с любым мясом)))
Отбивное куриное филе поперчить и посолить, сверху положить дольками свежие помидоры, все укрыть массой из майонеза и тертого сыра, выпекать 45 мин) очень вкусно!)