делала вчера говядину с черносливом в мультиварке, классно получилось, в обычном сотейнике у меня так не получалось. мясо обжарить с морковкой, добавить пару ложек томатной пасты, паприку, перец горошком и лавровый лист. режим тушение ( у меня 2 часа), и за 30-40 минут положить чернослив.
http://www.gastronom.ru/recipe/17665/govyadina-s-vishnevym-sousom Здесь оригинал рецепта, я у Ю.Высоцкой его и позаимствовала, ещё знаю, что куски говядины отбивают, сворачивают в трубочку и скалывают зубочисткой и также запекают в соусе под фольгой) Я в то время облегчила себе задачу, просто нарезала на тонкие полосочки поджарила мясо и под соусом тушила(можно так же запечь под крышкой) а вместо эстрагона использовала тимьян, он больше сочетается. Эстрагон для баранины😉💐 Экспериментируйте, ваша фантазия вам поможет😊 Но вкусно очень👍 Кстати, если тушить, то в мультиварке отличный вариант)
Запись из каналаРецепты
uli4ka2605·
Мама дочки (1 год)
Бурение
naday·
Мама двоих (младенец)
@uli4ka2605 что это?
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (9 нед.)
Помню, как-то на торжество делала гуляш в вишневом соусе с тимьяном) Гости и родственники были в восторге)
Анна·
В ожидании первенца
делала вчера говядину с ч
Анна·
В ожидании первенца
делала вчера говядину с черносливом в мультиварке, классно получилось, в обычном сотейнике у меня так не получалось. мясо обжарить с морковкой, добавить пару ложек томатной пасты, паприку, перец горошком и лавровый лист. режим тушение ( у меня 2 часа), и за 30-40 минут положить чернослив.
Polina·
Мама сына-младенца
@vselya, можно рецепт ?🙏🏼
vselya·
Мама дочки (12 лет), беременна (9 нед.)
http://www.gastronom.ru/recipe/17665/govyadina-s-vishnevym-sousom Здесь оригинал рецепта, я у Ю.Высоцкой его и позаимствовала, ещё знаю, что куски говядины отбивают, сворачивают в трубочку и скалывают зубочисткой и также запекают в соусе под фольгой) Я в то время облегчила себе задачу, просто нарезала на тонкие полосочки поджарила мясо и под соусом тушила(можно так же запечь под крышкой) а вместо эстрагона использовала тимьян, он больше сочетается. Эстрагон для баранины😉💐 Экспериментируйте, ваша фантазия вам поможет😊 Но вкусно очень👍 Кстати, если тушить, то в мультиварке отличный вариант)