Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Сегодня отмечали мой день рождения на «Талгарском форелевом хозяйстве» остались очень довольны 👍🏼👍🏼👍🏼 Перед родами нужно нагуляться 😄
Девочки, как делаете йогурт в мультиварке? Покупали вы специально баночки для йогурта или чем-то заменяли?
Ну наконец я нашла им применение 😊 домашний йогурт. 1 литр молока + 1 баночка натурального йогурта + 12 часов в мультиварке = 10 банок йогурта
Про йогурт!!😀 А вы в йогуртнице баночки закрываете крышкой? Верно? После того как он приготовился - ждать пока остынет - и после, в холодильник?? Постоял в холодильнике - йогурт холодный (проснулся капитан Рита) 🙈 Перед подачей, для малыша, греть йогурт?? Или что с ним делать!??
Полина·
Мама дочки (1 год)
@id24 , вот йогурт. Как и обещала отзыв. 👌🏼 буду теперь в мультиварке готовить его 👍🏼
Алёна·
Мама дочки-младенца
а не знаете случайно,если нет режима йогурт. его можно заменить на другой режим?
Полина·
Мама дочки (1 год)
@takaymama, а мультиповар есть ?я думаю просто на 40 градусов и на 8-12 часов( чем больше времени , тем слаще) . Его надо выдержать в тепле, даже если вы к батарее на ночь поставить думаю получится. Принцип в том, что его надо выдержать в тепле , при 40 градусах. Кстати , могу узнать у сестры, она вроде вообще в духовке держит его 🤔
Алёна·
Мама дочки-младенца
@polinafeduk нет( у меня самая обычная, панасоник)вот такая))) там минимум функции вообще)
Ксюша·
В ожидании первенца
Спасибо большое @polinafeduk обязательно попробую по вашему рецепту сделать)))
Ксюша·
В ожидании первенца
@polinafeduk, а сколько молока вы берёте и и какой процент? И бактерий сколько соответственно ?
Полина·
Мама дочки (1 год)
@id24, два литра, 2,5% , и один пузырёк бактерий . Молоко кипящую, потом остужаю до 40 градусов ( чтобы было тёплое) и развожу молоком пузырёк бактерий. Потом разливаю по баночкам/ в чашу мульти и готовится 👌🏼
Ольга·
В ожидании первенца
@takaymama, у меня такая же, сама все не соберусь сделать, но нашла рецепт, написано, что на подогрев нужно поставить
Алёна·
Мама дочки-младенца
@olga1 а по времени на сколько??
Ольга·
В ожидании первенца
Часов на 8
Ксюша·
В ожидании первенца
@polinafeduk, спасибо 👍🏻😉
Полина·
Мама дочки (1 год)
@takaymama, ставьте на 10 часов.
Наталья·
Мама двоих (10 лет, 12 лет), ждёт третьего
В йогуртнице делаем за 4 часа! Она сломалась летом ,перешли на обычную кастрюлю / подогреваю молоко и закваску/ накрываю крышкой и на утро вкусный йогурт! Добавляем вместо сметаны и едим так ! Можно добавить сухоф, орехи, фрукты и т д
Алёна·
Мама дочки-младенца
@polinafeduk спасибо)
Юлия·
В ожидании первенца
@polinafeduk подскажите, как вы понимаете, когда молоко достигает 40 градусов?
Полина·
Мама дочки (2 года)
@yulinas, я примерно, на глаз так сказать 😶 когда оно горячее, но уже комфортно пить, то температура подходЯщая 👌🏼
Юлия·
В ожидании первенца
спасибо