Поставить на средний огонь или на водяную баню и, продолжая взбивать, нагревать до загустения (можно даже, чтобы крем немного прокипел, так как сырые желтки не безопасны для здоровья)
В это время поставить на огонь желатин довести до кипения и кипятить пару минут.
Прокипяченый желатин вливаем в крем и взбиваем миксером до остывания (немного).
Разливаем крем по формам и в холодильник застывать. украсить по вкусу:шоколадом или чем нравится, я на гв поэтому ничего не добавляла😊
200мл молока (0,5%)
2 желтка
1 пакетик ванилина
1 ч.л. стевии
2 ч.л. (без горки) кукурузного крахмала
1 п желатина
Теперь, как делать:
Залить желатин водой на 30 минут
Смешать молоко, желтки, крахмал, подсластители, ванилин
Все взбить на маленькой скорости миксером.
Поставить на средний огонь или на водяную баню и, продолжая взбивать, нагревать до загустения (можно даже, чтобы крем немного прокипел, так как сырые желтки не безопасны для здоровья)
В это время поставить на огонь желатин довести до кипения и кипятить пару минут.
Прокипяченый желатин вливаем в крем и взбиваем миксером до остывания (немного).
Разливаем крем по формам и в холодильник застывать. украсить по вкусу:шоколадом или чем нравится, я на гв поэтому ничего не добавляла😊