@ane4kaa, значит бисквит -это не мое :) но буду тренироваться :)))

@anlee, честно, никогда не взбиваю желтки и белки по отдельности, просто лень 😁 и всё ок))

мой миксер не больше 2000 стоит, @anlee

@ane4kaa, не поверите!!! Я на двух разных била в общей сложности минут 40 :))) Но уже сейчас прочитала что надо сначала только белки бить с сахаром, а потом уже желтки добавлять

@anlee, у меня тоже миксер Bosh, за 1200-1500₽ взбивает на ура! Просто за 45000 будет взбивать за 3 минуты, а этот за 5-7😉 главное терпение и желание))

Спасибо!!! Наверное я просто к бисквиту косорукая :)))

Про миксер - просто недавно смотрела видеорецепт. Там они били яйца с сахаром до увеличения объема в 4 раза!!! 😳 У меня совсем почти не увеличился объем. Вот и спрашиваю. А миксер такой супер-мупупер 45 тыщ стоит. Хочу :)

200 градусов, миксер хороший, Bosh, не знаю, зависит ли это от мощности миксера, но бисквит, как правило, получается, @anlee

А у меня совсем бисквит получаться не хочет 😢 Вы сильно мощным миксером замешиваете? А на какой температуре печете?

как аппетитно выглядит)