В духовке нужно следить постоянно за коржом, чтоб не подгорел, и не всегда поднимается, а тут, получается очень пышный корж

@kinder__, а я все в духовке мучалась))

Я только в мультиварке и пеку))

Чашу мультиварки смазать маслом сливочным, для бисквита 5 яиц, стакан муки, стакан сахара, чайная ложка разрыхлителя. Взбить желтки, когда поднимутся добавить сахар и до пиков довести, отдельно желтки перемешать с мукой и разрыхлителем, добавить белки, перемешать и в мультиварку на час. А для начинки у меня малинка сахар чуть коньяка и сметанка