Девочки, муж принёс мясо косули)) кто знает интересные и незамысловатые рецепты из неё? Может есть какие-то тонкости в…

Блин, мясо косули! Где он его взял?!😃 Послушаю...

я косулю только варила, долго, часа два, а потом из этого бульона супы варила. а муж у меня готовил, говорит что вкусно получилось, но я не пробовала. он сначала поварил этот кусок 1,5 часа, а потом завернул в фольгу, как на буженину, чесночок, морковь, перчик и в духовку минут на 30. но главное не передержать, а то сухая будет.

@lelechek_17, друзья дали)))

@mamontenok444, я стейки ела в ресторане, вкусные были)

@mamalena1 я то косулю ела))) не ела то что муж готовил, просто с ребенком в отъезде были а муж себя вкусностямм бвловал.

Только сегодня приготовила вкуснотищу)) мясо замочила в холодной воде на несколько часов чтобы кровь вышла, затем замариновала на ночь-аджика, много чеснока, чуть чуть майонеза. Натерла кусок и дольки чеснока ещё навтыкала в мясо. Сегодня положила в рукав с картошечкой и запекла при температуре 200 градусов почти 2 часа. Косуля получилась сочная) нежная)вкусная) все оценили)

Да,ее лучше вымочить ночь в воде. Дикое мясо все кровянистое...

@katrin745, @olga2child спасибо)) сегодня попробую))

Мой тоже вчера только привез! Самостоятельно добытое! Мне оно очень нравиться!

@mamalena1 ,спасибо. Прочитала комментарии. Придется теперь искать косулю.

@83weronika, что из него готовите???

@lelechek_17, это надо у охотника искать наверно) или может есть где-то в продаже))

Мне отец все время возит) из фарша получаются супер вкусные чебуреки 😍 можно мясо просто обжарить на масле с чесночком и репчатым лучком)

@mariever, с чесночком наверно вообще вкусняшка))

Да так де как и писали здесь! В фольге с картофелем и овощами, потом тушим с картофелем, шулюм, шурпу!