В кипячёной (но не кипящей) воде с уксусом делаете воронку, выбиваете яйцо в чашку, из чашки аккуратно вливаете в эту воронку! Воду можно посолить! Варить 4 минуты
Вода закипает туда соль и уксус вливаете яйцо верить минуты 3 и достаете шумовкой
Проще в инете посмотреть. Надо в воде уксус развести и туда размешивая разбить яйцо. Если не ошибаюсь.