@lenka_violine, спасибо 😊

@mironamama, мёд, французская горчица, специи соль, перец, прованские травы.

@lenka_violine, а в чём мариновали утку?

Утку делала уже три раза. Разного происхождения и размера) и всегда получалась идеальной - с корочкой и таяла во рту:) секрет в маринаде. Мариновала за день, в рукав и холодильник. Потом пекла часа 2. А что касается индейки, как раз об этом думала перед Новым годом, когда запекала часть филе. И эта "часть" уже весила 2 кг и этот кусочек мы три дня ели. Она громадная. Может есть сорта индейки, которая вмещается в духовку или молодые индейки. Если найдёте, где такую купить, скажите мне пожалуйста, я тоже мечтаю запечь целиком. И её мариновать нужно обязательно)

@lil, совсем не сложно)) купите в Сильпо утка пекинской породы, она в вакууме охлажденка, готовится 1 час

У меня Рождество будет рыбное меню в этом году )Хочу еще сделать пару стейков мраморных,рибай))

А ещё незнаю с чего так , ассоциация Рождества с винегретом 😁😁 сделать хочу винегрет и голубцы которые запекаю в сметане на протвине ммммм( неделю о них мечтаю ) 😁😁😁😁👌🏼

@tanya-trofy, согласна !!!!сначала приваривают , а потом 1кг-40 минут запекания идёт , каждые 20-30 минут нужно поливать тем что из неё выжаривается , тогда она будет Бомба👍🏻👍🏻👍🏻👏🏽👏🏽👏🏽☺️☺️☺️☺️☺️☺️ я так лично делаю , и она мягкая 😁😁😁

Утка пекинской породы😀 как вариант, быстрее запекается. Не так возиться как с обычной уткой

@tanya-trofy, мама моя так же говорит.

@lil, за индейку не скажу, но чтоб утка сочная и мягкая была нужно сначала отварить (так и лишний жир уйдёт), а потом в рукаве запекать😉

и учтите, что она должна долго мариноваться. так она будет сочнее и вкуснее)

@dok.voronova, спасибо, гляну там!!!

@olyapple, утку я не рискну, её очень сложно сделать так, чтоб на резиновый сапог не была похожа.))) у меня никогда не получалось.

Я купила утку на 5 кг ✌🏽️😁😁 , потому что индейка оооочень большая и мне не влезет в духовку 😂😂😁😁😁

в супермаркетах есть
в кишене часто видела
думаю в тех что покрупнее точно будет