Сегодня у меня получился очень красивый бисквит

мультике да?рецепт можно

И мне

да в мультиварке

Кофе растворимый — 2 ч. л.Вода (кипяток) — 3/4 стак.Яйцо — 5 штСахар — 1,5 стак.Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.Мука — 2 стак.Масло растительное — 1/2 стак.Сода — 1 ч. л.Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.Масло сливочное (крем) — 200 г

крем не делала

Яйца разделим на желтки и белки



Белки взбиваем в пену



Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости



Должна получиться блестящая белая масса



2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания



Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед



Вливаем остывший кофе



Добавляем растительное масло и соду



В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером



Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую



Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто



Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.



После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши



Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

Делала на полпорции