@patina96, @fffatima я обычно запекаю разными способами🙈 со специями, иногда смешиваю майонез со специями и обмазываю, кладу на спинку и ножки ниткой связываю. Иногда дольки яблока внутрь засовываю:) Это если и сочности хочется и корочки:) Иногда в рукаве запекаю. Есть ещё сложный, но вкусный рецепт цыплёнка в маринаде, но там маринад на пиве и мариноваться 12-24 должен. Ещё здесь девочки советовали, просто помытую курицу разложить на подушке из килограмма соли. типа курица берет столько соли, сколько ей надо. И жир весь неполезный в соли остаётся.