Девочки, выручайте. сделала коржи по рецепту энди шефа шоколадные. какой можно крем сделать и надо…

Сливки 33% плюс сахар

@feyaoriginal а пропитывать коржи надо? боюсь что сухо будет

Я не пропитывала, если Вы делаете по его рецепту супершоколадный торт, то в нем не сухой бисквит.

И еще он рекомендует после выпечки корж подержать в пленке или герметичнос контейнере пару часов, тогда точно сухой не будет

@feyaoriginal @nastyav спасибо

Заварной на сметане очень вкусный крем

@arfenia это с яйцом и мукой

@575, да только он получается очень воздушный и если положите больше сметаны меньше масла ещё и не жирный

@arfenia спасибо