Комментарии
Я их обожаю, но у меня не получаются они такие, все время опускаются и пристают к бумаге 😭
Все увидела))) ставим в холодную потом включаем)))😘
@kpuccc, ой ой объясните мне в холодную духовку? Я уже сижу и думаю может мне очи носить. Пожалуйста напишите мне почему холодная? Заранее простите не опытных!
@kpuccc, супер! Такие аппетитные!!!!! 👌👌👌
@jena_sadkova, я белки одни взбила что б не вытекало, а потом пока постепенно сахар будите подсыпать получится густо. надо что б сахар весь растворился.
А взбивать до пиков, чтобы не вытекало, а прямо густо густо?!..
Я брала 3 белка и 180 гр. сахара. Сахар добавляем постепенно взбивать до густой белой пены. Выкладываем на бумагу для выпечки и ставим в холодную духовку. Подсушиваем при 80-100 градусах примерно 2 часа.
Охлаждённый белок взбиваем миксером сначала на маленькой скорости до образования больших пузырьков добавляем пару капель лимонного сока и продолжаем взбивать на большой скорости до образования густой пены. На 1 белок берём 50-60 гр. сахара
@lena_pus, я делала первый раз и осталась в восторге! Попробуйте взбить по сильнее, может не будут опускаться.