Девочки, есть ли у кого-нибудь проверенные рецепты приготовления кролика? И как бы его на нг стол…

Кролика главное долго мариновать чтобы избавиться от его запаха, желательно сутки а то и двое. Я делала в маринаде из коньяка, кефира и трав, получился неплохо, рецепт не подскажу так как брала из интернета и уже точно не помню пропорции

У молодого нежирного кролика нет неприятного запаха. Я всегда срезаю весь жир, именно он пахнет. И т.к я сейчас на ГВ, то сначала заливаю водой и довожу до кипения, потом воду сливаю и запекаю или обжариваю. А раньше мариновала в вине) и посмотрите у меня в записях рецепты из кролика.

Не согласна по поводу запаха, никогда долго не мариновала и ни разу не пахнул у меня он.

Ни когда не замечала запаха(

Приготовьте фрикасо из кролика. Рецепт в интернете))

@babalu, @olika1012 @aleksa353 @el.otroshchenko @kulilena спасибо огромное)