Девочки есть у кого нибудь опыт готовки крольчатинки. Хочу к новому году приготовить.

Спасибо огромное!!!

Либо если хотите в духовке запечь - обвалять в специях для курицы, посолить, в рукав или пакет для запекания и в духовку - темп 180, 1-1,5 часа - зависит от духовки.

Я сутки вымачиваю кролика в кефире, чтобы он стал нежным, после этого можно в мультиварке можно в любой посуле удобной для тушения - обжариваю кролика, туда немного белого вина, шампиньоны, можно лук морковь, заливаю сметаной, солю или соевый соус добавляю и так и так вкусно, воды и тушить 1-1,5 часа

вот