Лопатка косули отправляется в духовку) урррааа, обожаю своего мужа, я теперь не буду есть кроликов…

И итог)

А как вы готовите косулю ?

Индейка тоже не аллергенна)

@nikole129, т.к мы на ГВ, то максимально просто! Помыть, замочить как любую дичь. Я просто в чистой воде замочила на ночь. Утром обсушила, натерла солью, нашпиговала чесноком. Положила в фольгу, добавила перец черный горошком, лавровый лист, брусочки моркови, можжевельник. Запекала примерно 2 часа, может немного поменьше при 180 градусах. Очень вкусно как в горячем виде, так и как холодная закуска.

@uma, у нас на индейку аллергия( а аллерголог потом сказал что птицу никакую нельзя(((

@olika1012, не знала что на индейку может быть аллергия😬а я ем только её из мясных продуктов и аллерголог не сказали ничего против.