Сыр советую БУКО, можно мягкий, но лучше твердый, тот который нарезать можно! Купить можно на центральном рынке! Там дешевле! Ведро буки 1,5 кг 180 грн, а твердый 140грн/кг и можно хоть 100 гр купить
Из обычного риса никогда не получатся вкусные роллы! Рис это очень важно!!!!
Рис только Nishiki! Заправка: 75гр сахара, 15гр соли, 100гр рисового уксуса! На 1кг сухого риса 330-350гр заправки!
@regina21, напишите пожалуйста ,как делаете заправку для риса?и рис специальный или обычный круглый можно?
У меня тоже раньше страшненькие были, лет 6-7 назад. А еще я их укропом украшала😂😂😂! Без слез не глянешь! А сейчас я уже профи) Роллы мое коронное блюдо!
Сыр на Центральном рынке, если не ошибаюсь павильон 9, заходите в крытый рынок, посредине сало и мясо, а справа ряды с мясом, сыром и т.д. В ряду справа и есть этот павильон! Там ассортимент отличается от всего рынка, есть много импортных сыров и соусов.