@di.a.na спасибо,а что за прованские травы,они так и продаются,как магги в пачках

утку обмазываю майонезом и аджикой, нашпиговать чесноком, внутри тоже помазать и замкнуть кусочки яблок и чернослив) в фольгу и в духовку) как начнёт уже почти доготавливаться, то ставлю чайник. картошку хорошо мою режу в зависимости от размера на не очень огромные кусочки, кладу в кастрюлю, заливаю кипятком и на огонь, дать покипеть минуты 2-3. дальше воду сливаю добавляют масло растительное или оливковое, прованские травы и мелко рубленый чеснок перемешиваю и прям на противень к утке. когда утка готова то, открываю её от фольги и жиром ее поливаю картошку, все как бы перемешиваю и даю утке зарумяниться. ну и кушать)

Делаешь маринад гвоздика ,перец горошком,цедра апельсина, сельдерей стебли режешь и айва кубиками. Греешь, туда утку кладёшь варишь на медленном огне немного и на ночь в этот маринаде оставляешь. Потом вытаскиваешь утку смазываешь горчица ,мёд ,соевый соус , а внутрь кубиками апельсин и айва и в духовку до готовности. 😋😋

@lika55, на здоровье))) кстати, можно еще и айвой начинить.

@lika55, мне нравится вкус, в подготовке простой рецепт. Единственное надо чтобы утка хорошо пропеклась и была мягкой(на любителя, конечно).

@kiriska_vip спасибо всегда делала с яблоком, еще и с апельсином попробую

@lika55, апельсин не ела, он отдает вкус утке. Придает кислинку и пикантность.

@kiriska_vip а какой потом апельсин на вкус?

@kiriska_vip, ок)))

@id1197337, надеюсь понравится) фотоотчет ждем😉😊😊😊

@kiriska_vip, спасибо)будем делать на Рождество))

Утку натереть солью и перцем, внутрь положить яблоки и апельсины, нарезанные дольками(разрезать фрукты на 4-6 частей), и закрыть зубочистками(чтобы не выпадали). Утятницу/ сковороду - поместить в духовку на часа 2-3(зависит от веса утки), 180-200 градусов. Приятного аппетита!

Я утку в рукове запекаю. На часа два мариную утку:майонез+чеснок+перец молотый+соль. Потом около 2 часов запекаю, и затем рукав разрываю сверху,запекаю минут 20 до румяной корочки.