Что то у вас все замудрено... Попробуйте но на Простоквашино и напишите!!год так делаем постоянно и не покупаем йогурты

@mama-cavki-i-nikitylki, нет, главное чтоб не начинало кипеть, проверенный рецепт) можете смело попробовать)

@lilimaks интересно и не надо варить?

Я делаю из городской сметаны, греешь молоко на огне почти до кипения, когда остынет, в тепленькое молоко добавляешься сметану, думаю можно и активию и мешаешь, оставляешь на сутки. Не двигаешь с места. А потом получается густая вкусняшка)

и я послушаю)))