@bmekusya Например, как Ислам относится к национальным
напиткам (кымыз, бозо, шоро) - к каким категориям они
относятся - халал (адал), харам (арам) или макрух
(макроо)?
Халал (в кыргызском произношении - адал) -
разрешенные шариатом продукты, харам (арам) -
запрещенные, макрух (макроо) - нежелательные. Вопрос
связан с содержанием алкоголя в этих напитках. Так вот
свежий кумыс - однозначно халал: он разрешен к
употреблению, поскольку содержание алкоголя в нем
очень невелико. А вот в кумысе, выдержанном в течение
нескольких дней, начинаются процессы брожения,
содержание алкоголя в нем возрастает, из кумыса, как
известно из истории, даже делали водку. Поэтому
употребление кумыса с целью опьянения - это уже харам.
Сравнить можно с виноградом: его сок пить разрешено, а
вот когда он в результате брожения наберет крепость и
превратится в вино, напиток переходит в категорию
запрещенных Исламом.
Бозо - напиток, приготовляемый из зерна, изначально
делают как алкогольный. Естественно, в этом качестве он
- харам. Но есть исключение: пока бозо ещё не
перебродил и не набрал градусы, пить его, по канонам
Ислама, разрешено. Что же касается разных видов шоро,
продаваемых у нас на улицах, то это - национальные
тонизирующие напитки, такие же, как, скажем, русский
квас. Они однозначно относятся к категории халал.
Вообще-то, какой-то процент алкоголя присутствует в
любом молочном продукте или, скажем, в лекарстве. И в
странах, где официально запрещены ввоз, изготовление,
продажа и употребление алкоголя - в Саудовской
Аравии, Иране, Кувейте, Пакистане, Судане, - сложилась
такая практика: разрешенным к употреблению считается
продукт, в котором содержание алкоголя не превышает
примерно менее 0,1% в пище и менее 0,5% в
ингредиентах . Если спирт присутствует в лекарстве и
необходим для его долгого хранения, то разрешенный
процент алкоголя может быть больше. За этим следят
специальные шариатские комиссии (куда, кстати, входят
вовсе не муллы, а современные эксперты по Халал
стандартам - скажем, из министерства экономики),
исследуя каждый новый для этой страны продукт или
напиток согласно халал стандартам (пепси-колу ,
например) перед тем, как он поступит в массовое
производство.
В Исламе самое главное - ЦЕЛЬ, с которой человек
употребляет тот или иной продукт или лекарство. Если,
например, человек пьет транквилизаторы, прописанные
врачом, в медицинских целях, то это, безусловно,
разрешено. Но их употребление в качестве наркотика -
однозначно запрещено. Возьмем бензин - сам по себе он
халал. Понюхать его, чтобы, скажем, не спутать с другой
жидкостью - почему бы и нет? А вот нюхать, чтобы, как
выражаются токсикоманы, "поймать кайф" - естественно
запрещено !