Девочки ! Давайте делиться с #менюнановыйгод ... 🐵🐒🐒Может узнаем что - то дополнительное и полезное ! Итак моё меню : 1️⃣Горячее : 🍽конечно же шашлыки из свиной шеи ! - соусы к ним тар -тар и красный соус ( делаю все сама ) . 2️⃣ салаты - Эквадор и экибана ( не люблю банальные салаты ... Эквадор ( ананасы , кур филе , сал лист , орехи , майонез ) экибана ( Марковча , помидоры , огурцы , мясо вырезка предварительно пожаренная с луком , кинза - все Соломкой - заправка соевый соус ) . 3️⃣Мясное ассорти ( докторская , сырокопченая , язык , бастурма , казы, бекон - все в красивом оформлении ) 4️⃣ сырная тарелка - 🧀( свежие , мягкие , полумягкие , твёрдые сыры -) 5️⃣. Рыбная тарелка ( икра красная , креветки🍤 , красная рыба🍣 ) 6️⃣. На десерт - шоколадный торт -мороженное🍧🍰 , ‼️‼️‼️ все готовлю сама ! Теперь надо думать где достать бастурму и казы ? Мы не пьём семейно ! 7️⃣. Напитки : компоты свои клубничные🍓 и малиновые , кола, фанта , соки ! Друг семейства сам делает вина из черноплодки , яблони 🍎и т.д ... Можно ведь бокальчик🍾🍷 ? 😍🎄🌲🎂 p.s - наша елка с имитированными подарками 🎁🎉🎁
Комментарии
@juliakrut, под заказ , у меня рядом с домом хороший мясной магазин , баранина из Дагестана, всегда у них беру!!! Рецепт: 1ст. Ложка мёда+ 1 Ст. Ложка готовой горчицы , соль, перец черный молотый и чуть чуть паприки и растительное масло , все хорошо перемешать. Ногу нашпиговываю чесноком но не много , натираю этой смесью , в пакет для запекания и оставляю на не сколько часов на балконе )) потом в прогретую до 200 духовку на 2-2,5 часа
@lada111, а можно рецепт бараньи ноги?! Тоже будем на НГ запекать... И где вы будете покупать ногу?!
@dinam, нет я сама с Ростова и казаки называют шулюн , его всегда делают когда свиней или Баранов режут с парного мяса))
@lada111, можно вы хотели написать Шурпа?
@dinam, наваристый суп из баранины , там только мясо, картофель крупно подрезанный и лук , не много специй. Мои любят утром его есть
У нас тоже расписанно меню на НГ : 1️⃣ баранья нога в духовки маринованная с горчицей, мёдом, чесноком и специями ... ,2️⃣ картошка по деревенски, 3️⃣ салат греческий, 4️⃣ салат цветик - семицветик ,5️⃣ сама посолю красную рыбку , уже заказа икру ,6️⃣ фрукты и обязательно 7️⃣ шулюн , 8️⃣ домашняя наливка и гранатовое вино
@nadishechka92, да конечно , по позже напишу .
Да что делиться рецептами??? Давайте мы к вам?))))😋😋😋
@kapu4inka, да тоже наемся так сказать перед гв ...🍼
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
Новоселье удалось!
Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊
Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6.
Меню😁:
-Самса с мясом
-Бауырсаки
-Курица( замариновали в соусе терияки)
-Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень)
-Оливье
-Салат с тунцом
-Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп)
-Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками.
-Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, ...
Меню на ужин
Жду в гости свекровь😁
Цезарь по-домашнему;
Тарелка к вину и просто так😁;
Бутерброды с красной рыбкой;
Салат с ананасом(отварная куриная грудка ,маринованный красный лук,твердый сыр,консервированный ананас);
Вчерашние чебуреки🤣;
На горячее манты.
девочки,кто как делает соус для салата Цезарь? хочется салатик, но соус ни разу не делала сама.
Какой соус для салата лучше использовать?
Девочки можете скинуть каким пользуетесь соусом для заправки салата . Мне сказали бальзамический , купила но такая херня . Внешне соус похож на соевый . Кисло сладкий . Прям каждый день хочу такие салаты . Но хочется дома самой готовить
@dinam, шедевр! 👍