#ЯгодныйПирог

@viktoriyazaharina, какой?

@ma119, спасибо)

@dasha_mamasha, красота!!!!

@dasha_mamasha, а фото есть?)очень охото посмотреть)))

@taniarmani да я то же по этому рецепту делаю бисквитные коржи, получаются всегда отлично, добавляю еще ванилин, после остывания режу корж пополам, беру сметану 0.5 20% жирности и перемешиваю с сахаром пол стакана или по вкусу, обильно смазывают коржи с внутренней стороны, закрываю как было. Остаток смазываю верх коржа....сверху сметаны терем через терку шоколад.... ммм нежный, просто тает во рту! Муж обожает этот торт.. просит печь его на все праздники) когда много гостей я делаю 2 коржа в другой добавляю кокао) и в тесто и в сметану предварительно растворить в ст.ложке воды.

Я делала вечером , пропитывался всю ночь, делала из мятных пряников, все остались довольны, очень вкусный и быстрый. А главное без выпечки .))

Обалденный торт из пряников

Ингредиенты:

Для торта:

- 500 гр пряников

- 2 небольших банана

- 1,5-2 апельсина

- 1 киви

- грецкие орехи

Для крема:

- 500 гр сметаны

- 2/3 – 1 стакан сахара

- 150 гр сливочного масла

Для глазури:

- 3 столовые ложки сахара

- 1-2 столовые ложки молока или сметаны

- 3 столовые ложки какао

- 50 гр сливочного масла

Приготовление:

1. Пряники разрезаем горизонтально на три части.

2. Делаем крем. Для этого взбиваем сахар с размягченным сливочным маслом. Добавляем сметану и смешиваем до полностью однородного состояния.

3. Обмакиваем нижние части пряников в крем и укладываем плотненько на плоской тарелке. В промежутки между пряниками кладем крошки и промазываем кремом.

4. Теперь укладываем слой бананов, порезанных овалами или кружками.

5. Снова макаем пряники в крем и кладем следующий слой (верхушки пряников пока не используем).

6. Новый слой – снова фруктовый.

7. Покрываем апельсины верхушками пряников, также обмакнутыми в крем и оставляем пока пропитываться на столе, сами варим шоколадную глазурь.

8. Смешиваем молоко, сахар и какао и ставим на огонь. Непрерывно помешиваем. Молоко можно заменить сметаной или оставшимся у вас кремом. Когда смесь закипит, добавляем сливочное масло, смешиваем до консистенции растопленного шоколада и снимаем глазурь с огня.

9. Совсем чуть-чуть остудив, заливаем глазурью торт. Укладываем поверху кружки киви, кусочки апельсина, а промежутки засыпаем поджаренными орешками.

10. Убираем торт в холодильник на 1.5-2 часа, а потом… а потом вас за уши не оттащишь. Скорее получается даже не торт в привычном понимании, а необыкновенно вкусный десерт со свежими фруктами.

Спасибо))))

Сливки жирные 30 % и больше. Пэтмол вмиг взбиваются)

торт! Для коржа надо 4 яйца， стакан муки и стакан сахара. Взбиваем миксером отдельно белки и желтки. По мере взбивания туда и туда по пол-стакана сахара. Потом их соединить и добавить муку. Выпекать при 180° минут 40. Для крема взбить 0.5 л сливок， предварительно сильно охлажденных (в морозилке пол-часа) с 4 ст. л. сахарной пудры)))