Лёгкое в приготовлении печенье-безе

@youlia, Главное, вкусно. Да, можно и перевзбить.

Взбила норм, может наоборот?))) не знаю))

@youlia, у меня тоже невысокое. Может белки недовзбили. И мне понравилось их маленькими делать, чайной ложечкой

Приплюснутое

@youlia, почему коряво??

Сделала... Вкусно) но у меня получилось коряво(((

@coconut, ооо, спасибо! Попробую обязательно. Мы не пьём вообще, но в кулинарии используем 🍷

Второй раз я реально их сделала на один укус и это было круто. По 1 чайной ложке выкладывала и пекла 2 минуты 🙏

@steffaniya, именно белый будет отлично ) 👌🏻

@coconut, ром я не пробовала добавлять. Эх, стоит барбадосский, но белый - подойдёт?

@steffaniya, я люблю ещё ром добавить и потом такое безе с чашечкой кофе☕️🍥😌😌😌ммм... Ваши очень аппетитные ) не усну сейчас ))

@coconut, спасибо, с миндалем представляю, а вот с фисташками надо попробовать!

Попробуйте с фисташками или дроблённым миндалём - 👍🏻

Единственно, мне многовато сахара. Следующий раз сделаю меньше. И печеньки буду делать на один укус размером (печь тогда минуту), так как крошатся сильно.

2 яичных белка взбить до устойчивых пиков, добавляя постепенно 120 г мелкого сахара и пол чайной ложки ванильного сахара. Аккуратно вмешать крупно покрошенные 50 г чёрного шоколада и 120 г грецких орехов. Выложить на противень на бумагу для выпечки и выпекать ровно 5 минут в заранее нагретой до 180 градусов духовке. Духовку отключить, не открывать и оставить на 2 часа до полного остывания.