Девочки,нужна ваша помощь! У мужа скоро день рождение,он обожает медовик!Он просит на работу ему…

есть.такой вкусный получается,что съедают до последней крошки,тем более в семье,где торты всегда остаются почти целыми))

буквально через пару мин напишу рецепт

@lana.m, 👏👏👏жду

Послушаю!у меня муж обожает медовик

тесто: 2 ст.л мёда

1 ч.л соды

1 стакан сахара

2 ст.л воды

2 ст.л масла слив.

2 яйца

щепотка соли

2,5-3 ст муки

крем: 500-750 гр сметаны,чем больше тем мокрее

3/4 стакана сахара

ванилин

@lana.m, а на крем сметана с сахаром взбивать?у меня иногда не густеет и очень жидко получается,как этого избежать?сметану жирностью 20% беру

мед выложить в высокую кострюлю и довести до кипения,помешивая.всыпать соду,сахар,воду и соль.варим на среднем огне,помешивая до растворения сахара(может не раствориться до конца,это неважно)

варим до красивого темно оранжевого цвета,все время помешивая.

когда и пена стала яркого цвета снимаем с огня,добавляем масла,помешиваем и ждем пока масса остынет 45-50°.вбиваем 2 яйца.всыпаем муку.мешаем ложкой и потом рукой.тесто нетугоки чуток липкое.накрываем и даем полностью остыть 2 часа

посыпаем мукой стол выкладываем тесто делаем колбаску и делим на 6 частей,раскатываем тонко накалывать вилкой обязательно и выпекать .8-10 мин при темп 180-200°

а дальше что делать думаю знаете

@businka_dimusinka какую бы не брали сметану берите загуститель для сливок 1-2.всегда спасает с кремами из сметаны.

@lana.m, ок!спасибо большое!!!!)))

Перейдите по моему хештэгу #балуеммужей !Там рецепт медовика, совсем недавно пекла!!!☝🏻️👌🏻

Недавно делала ) всем понравилось ) начинку можно сметана с сахаром (кто как любит )http://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/