В духовке!!! Не важно что вы туда добавите, не важно какой рис!!! ВАЖНЫ ТОЛЬКО ПРОПОРЦИИ НА 1 СТАКАН РИСА -2 СТАКАНА ВОДЫ, НЕ МЕШАТЬ НЕ ТРОГАТЬ ВООБЩЕ ВКЛЮЧИТЬ И ПОСТАВИТЬ!!!! Я готовлю в стеклянной кострюльке, как только вода испарится видно. Я раньше гнала то рис не тот, то посуда, то ещё что нибудь, а теперь плов это когда лень готовить!

я в скороварке делаю, 2 плова и 1.5 воды, а до этого оьжариваю мясо, лук, морковь и тушу мин 8 с 1/2 мультистакана водички