Девочки, недавно кто то писал что хочет утку. Я тоже ее давно хотела, сегодня с мужем купили в магазине, решили попробовать набор для тушения. Либо ее нужно уметь готовить, либо это мясо на любителя. Приготовили утку тушеную в сметане с яблоками и луком, честно скажу сама утка попахивает довольно своеобразно, а вот в чем тушилась, получилось вполне съедобно.
Утку делали так: шприцом обкололи её 250 мл осветлённого яблочного сока и запекли в духовке...очень вкусно и сочно получилось. Либо говорят, что ещё можно на ночь также замариновать в яблочном соке. С кислой капустой и пюрешкой за обоими щеками трещит...
просто делаю всю тушку в духовке или аэрогриле с яблоками , шкурка потом обьедение) но вот никакие наборы для тушения или супов не люблю, запах остаётся..