Промазала ее солью сперва снаружи и внутри и оставила на час. Маринад: сок 1 апельсина, туда шепотка сушеного базилика, 1 толстый зубчик чеснока выдавленный, 1 ложку меда, перец черный, перец красный. Все обмазала внутри и снаружи. Во внутрь накрошила 2 больших яблока, закрепила брюхо зубочистками. И в пакет на 2 часа при 180 гр.
@jena_sadkova, мягкая, вкусная )). Сока и жира пол пакета было я вылила все