Девочки всем привет,подскажите рецепт креветок жареных в соусе,или вкусном кляре,или просто соус…

мне нравится мариновать креветки на ночь в соевом соусе с чесноком (много чеснока), петрушкой и лимонным соком. Потом жарить на масле (с панцирем). Это объедение!

@maria_intonato, спасибо,чеснок через чеснокодавку или порезать мелко?

как унодно вам))) можно 50/50

я делала двумя способами и оба раза вкусно))))

Кстати, если любите острое, то к этому соусу еще добавить тобаско надо))) а потом еще побрызгать спиртом или водкой и поджечь) но так мой друг шеф повар делал))

@maria_intonato, хорошо)

@svetlana.tar, спасибо,)но со спиртным повременю,нет его у нас дома.

Он сгорает и не остается, в этом какая-то фишка)

Раскалить на сковороде сливочное масло, чеснок, горчицу, соль, перец и обжарить в этом креветок с панцирем

Сделайте в сливках)

@svetlana.tar, ясно)

@careva2009, @grek спасибо девочки,а может кто знает,чтобы как Макдон.продают в кляре?

@maria_intonato а варить не надо?после мариновки сразу жарить?

Нет. Варить не надо. Я только когда их вываливаю на сковородку, немного наливаю этого же маринада. Он испаряется и креветочки жарятся. Получаются очень приятные, вкусные и главное: минимум жира)))

Я делаю просто,варю креветки прям 5мин,на сковородку,туда приправку для рыбы,чеснок давлю прилично чесночка,и майонез!!! И обжариваю до золотистой корочки! Мммм пальчики оближешь!