Девочки привет! Может кому пригодится. Совсем немногие из нас могут похвастаться тем, что употребляют в достаточном количестве творог и сметану. То крупинки, то жирно, то подташнивает...😧 Мой сынуля тоже не особо тянется к творогу со сметаной на завтрак и старательно отодвигает этот чудесный продукт с комочками😆. Нашла способ накормить и его и себя с удовольствием.
Готовлю либо с вечера, либо за пару-тройку часов до приема.
В равных количествах взбиваем творог и сметану в блендере до однородной жидкой массы. Сахар по вкусу. (с медом и прочим не пробовала, но думаю тоже вкусно) Продкуты должны быть комнатной температуры. Дайте им нагреться с холодильника.
в отдельной посудине у нас набухает желатин в теплой воде.
после того, как он набух, нагреваем на плите до полного растворения. не кипятить!
остужаем при комнатной температуре до состояния приятнотеплого (36,6-38). и тонкой струечкой во взбиваемую блендером массу сметаны и творога с сахаром. Разливаем по формам. (я в баночки из-под пюре) в холодильник на пару часиков и нежное творожное лакомство без комочков, похожее на рстишку и без консервантов готово.
расчет продуктов, которое реру я
400 гр. творога
400 гр. сметаны
100 гр. сахара
2 ст.ложки желатина
120 мл. воды.
все просто, все вкусно, приятного аппетита.☺
Комментарии
@natellka , @jonipak не за что. Лишь бы на здоровье😉
Оля, спасибо!!!! Классный рецепт, обязательно приготовлю. Хотя Алиса у нас и так его ест)))
@lucky1102 я закрываюсь на кухне😆😆😆. на счет бананов кстати тема. они сладкие. можно сахара меньше сыпать.
😂😂😂 у меня старшую уже не обманешь, со мной готовит, вот и приходится добавлять фрукты, ягоды
@lucky1102 я ребенку до сих пор не говорю, что это творог в чистом виде😆
Я тоже творог терпеть не могу, а такую штучку с удовольствием кушаем, я ещё бананы добавляю, а летом ягоды)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.
РЕЦЕПТ пишу :
50 гр любых ягод( у меня клубника )
10 гр желатина
30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)
125 гр густого йогурта или творожка
(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)
Подсластитель любой по вкусу
Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
Это прям любовь с первого укуса 😂
В этот раз я приготовила вишнёвый , больше для цвета ) и сверху вишня, в прошлый раз сверху клубника )
Рецепт :
1 кг творога (любой жирности) - у меня 10%
0,5. Кг сметаны , тоже любой жирности
Печенье (у меня «сливкино») 300 грамм
Масло сливочное -20 грамм примерно
Молоко на глаз
Сахар - 2-3 столовых ложки
Желатин -30 грамм (2 пакетика)
Печенье перебиваю в крошку , высыпаю в миску , добавляю растопленное слисвочное масло, и молоко , вымешиваю до состояния...
Я тоже попробую сделать такое себе, творог ненавижу в чистом виде, через силу есть его приходится😥