Девочки, подскажите секрет вкусных и пышных оладушек? Что-то никак не выходит у меня((

Разрыхлитель 👌🏼

Рецепт)

Как-то пекли оладья с бабушкой мужа. Она мне сказала, что соду надо класть в конце замешивания теста. И правда, когда оладушек переворачиваешь на сковороде, он на глазах поднимается. А вообще наш рецепт такой: кефир,яйцо,сахар,чуть соли,мука и в конце соды пол чайной ложки (не гасить). Все увы на глаз.

@yourkroha, 1 яйцо на литр кефира?

@kosynkina, ой нее. Кефира стакана три, 1 яйцо.

@yourkroha, спасибо )