а я сегодня решила сделать сосисок в тесте и с оставшегося теста булочек с мясом)))
я делала из дрожжевого теста.
я только делала на стакан 250гр.воды - дрожжей немного прессованных,мука, сахар,соль.
в стакан воды теплой ложу дрожжи размягчаю их и кладу пол чайной ложки сахара. в миску насыпать муки где то 1,5-2стакана и соль в муку тоже пол чайной ложки можно меньше, перемешиваем и выливаю на муку воду с Дрожжами перемешиваем и если нужно доб.муки тесто должно быть эластичное не жидкое и не сильно густое в конце доб подсолнечного масло и тесто к рукам не липнет и ставлю в теплое место подходить.
Можно еще сделать из слоеного теста.
правда я все на глаз это делала извиняюсь за не точности.