
Похвастаюсь и я пожалуй) честно говоря, часто готовлю, но не разу нигде не выкладывала.. Сегодня был тяжёлый ленивый день, потому что меня как и многих здесь мучает бессонница.. А тут ещё с утра надо было сдавать анализы, плюс ещё пришлось тащиться в поликлинику за результатом флю мужа, как писала уже безрезультатно, только потратила 3 часа, в итоги придя домой к обеду завалилась спать, благо готовить не было необходимости так как овощное рагу стояло в холодильнике, а в духовке ещё находилось пол листа треугольников. Я просыпалась переодически, попивала чай в постели и продолжала валяться.. И вот в пять с мелочью приходит муж и сообщает, что на чай к нам приедет друг из Москвы.. Я человек в этом плане очень ответственный, для меня очень важно,что бы дома было чисто и стол накрыт) на все было 1,5 часа я как электровеник расставила все на свои места, заставила мужа пропылесосить пол, благо на кануне я мыла его, привела кухню в порядок, и принялась за приготовление эклеров с белковым кремом.. К слову, посиделка удалась и наш гость остался доволен всем.. А на фото все что осталось)
@kyzeeena, в маке очень вкусный пирожок с вишней) я бы им заменила)
@vikki_victory очень😆😆😆 на пути только макдак, даже не знаю чем заменить)))) завтра же буду печь
@kyzeeena, эх, зря я, наверное, такое на ночь выложила)))
О, как это вкусно выглядит. Поехала искать ночную пекарню😊 хочу, хочу,хочу
@lena1508, @natashaaha девочки,подробно ответила чуть выше) если возникнут вопросы, спрашивайте!)
@shalganova88, легко) ссылка - это белковый крем, ссылка - эклеры. Я немного внесла изменения) а именно, от белкового крема остаются 4 желтка, я подумала, зачем добру пропадать и добавила их в тесто для эклеров, получается вместо 4 яиц в тесто я пожила 4 желтка и 2 целых яйца, на консистенции и вкусе это ни как не сказалось, может были чуть желтее) но тоже плюс. Если возникнут вопросы пишите!)
@wonderful333, попробуй сделать, совсем не сложно.. Странно, что заварное тесто считают прихотливым, я вот прошлый раз помучилась с пресным, муки переложила, руки отваливались, когда раскатывала))
Какая красота! Любимые эклеры😍