1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).
4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.
Юлия·
Мама сына-младенца
Ингредиенты:
Тесто:
● 250 мл кефира
● 1 ч л соли без горки
● 1 яйцо
● сода 0,5 ч л
● мука примерно 2 стакана
Начинка:
● творог 200 гр
● сыр 200гр
● слив масло 50 гр
● соль по вкусу
● черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).
4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.
Надежда·
Мама дочки (10 лет), беременна (21 нед.)
готовила не раз такое ...вкуснятина!!!!! Аж ещё захотелось!!!
Наталия ·
Мама сына (1 год), беременна (7 нед.)
Ну и зачем, спрашивается, я , на ночь глядя, открыла этот раздел?! 😂
Юлия·
Мама сына-младенца
@laskovaja, 😂
Валентинка🎈·
Мама дочки-младенца
Ммм, вкусняшка ! Завтра приготовлю!
Ирчик·
В ожидании первенца
блин. ..как же аппетитно смотрится!!!!!,))))
Татьяна·
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Только я еще зелень и чеснок добавила!
marunka·
Мама двоих (младенец)
А начинку можна іншу робити.наприклад фарш свинини,чи він непропечеться.?
Юлия·
Мама сына-младенца
@marunka, нет, не успеет 😔 будет сырой...