Пирог с капустой )

Рецепт?

👂🏻муж давно просит

ооо,и мне рецептик!

Мимм вкуснота

Очень вкусно получилось . Девочки завтра скину рецепт обязательно

200 мл кефира, 500 гр муки, 50 мл воды, 3 г соли, 8 г сухих дрожжей, 1 яйцо, щепотка соды, 15 г сахара( а для сладких пирогов 45г), 50 гр сливочного или растительного масла. На греть воду до 37 градусов, в нее 1 ст. ложку сахара, дрожжи, перемешать и оставить на 15 мин. Кефир немного подогреть, в него яйцо, соды и перемешать. Все добавить в опару. Потом в муку соль и всыпаем муку в опару. Замесить тесто и добавить масло. Подождать чтобы тесто немного поднялось в теплом месте 30 минут и все . Начинку любую. Если с мясом, то фарш с луком об жарить на сковороде и туда картошки немного. Если с капустой, то капусту потушить 20 мин, туда зелень укроп и лук. Посолить, поперчить. Сварить 3 яйца, нарезать крупно и добавить в капусту

Вы чем-то сверху смазываете пирог или он так выпекается? А то у меня ни когда таким не становится глянцевым😓

Можно желток + немного растит.масла или яйцо и немного молока

@natka122, спасибо)