Комментарии
Рататуй
Калорийность на 100г - 60ккал.
Состав:
- 2 небольших кабачка
- 2 баклажана
- 1 крупная луковица
- 4 помидора
- 1 красный болгарский перец
- 200г брынзы слабосоленой (как Парижская буренка)
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- петрушка
Приготовление.
1. Баклажаны, кабачки и 2 помидора нарезаем кружками толщиной 0,5 см (можно чуть толще), брынзу пластинками как можно тоньше.
2. Смазываем антипригарный противень 1 ст.л. растительного масла. Ставим вертикально чередуя баклажаны, кабачки, помидоры и брынзу (смотрится красиво,но после приготовления эта красота разваливается)
3. Готовим соус: режем кубиками лук, оставшиеся помидоры, болгарский перец, измельчаем чеснок и недолго тушим все это на 1 ст.л. растительного масла. Когда ароматы смешаются, перекладываем в стакан для погружного блендера и взбиваем (необязательно, можно оставить и кусочками)
4. На наши овощи кружочками выливаем соус.
5. Накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Потом снимаем фольгу и еще запекаем 30 минут уже без фольги. ловите рецепт @mika.m.b @sunny_
Скажите рецепт , только тут нету кабачков и тыквы вроде как во многих рецептах ) овощи люблю
если любите баклажан и помидоры рекомендую приготовить))) @mika.m.b
Многие сейчас начали готовить это блюдо , оно действительно вкусное !? Стоит приготовить ? Или все таки на любителя)) просто фото очень аппетитное 👻👍
@yusha0103, спасибо ) попробую без кабачков ) наверное вкус не станет хуже?