Девочки, добрый вечер:) кто как капусту квасит? Ни разу не пробовала, очень хочу сделать, но не знаю…

мне вот такой понравился

Я делала сегодня,просто шмнкуешь капусту на глаз моркови много не нужно что бы склизкая не была,солиш по вкусу,мне и в банку тромбуешь!стоит 3 дня дома в тепле 1 раз в день протыкаешь что бы вышел воздух и через 3 дня капуста готова))

@kristina181189 на днях испробую Ваш рецепт, уж больно люблю я квашеное и киииислоеее;)))

Она быстро и заморозки @06shtuchka95 моло,как помнете ее запихать в 3х литровую банку тромбуя,и поставьте миску потому что будет выходить водичка ее не выливать, после того как она заквасится водичку эту дальете 😊

@umka91, спасибо!)

А@kristina181189 спасибо большое:) вода будет вытекать почему? То Есть надо банку перевернуть?

нет) @aleksa353 банку не закрываем она будет бродить и тебе в течении 3х дней нужно делать дырки что бы выходил воздух))щас фото пришлю))

@kristina181189, спасибо, что то я очень туплю:)))

Вот так пусть стоит 3 дня в тепле

Вот так каждый день прокалывать😊

@aleksa353 я фото отправила))

@kristina181189, получается ее заливать росолом не надо?

Кристина, большое Вам спасибо за такую подробную инфу:) завтра обязательно все сделаю

😊на здоровье))))

@aleksa353 только не переутруждайся сильно ото потом спина болит 😀

@kristina181189, хах:)) Хорошо, постараюсь:)

@aleksa353 нет она свой сок даст нашинковать слить на вкус только не пересаливать, помять я мяла скалкой)и в банки она воду даст сама)

@kristina181189 спасибо, за пошаговый рецепт! все ясно;)

Я так же солю, главное температурный режим соблюсти, если в прохладном месте держать подольше, а в тепле 3 дня как раз. Выше 23 не желательно.