а меня свекровь научила) пачку соли в противень высыпаете. (крупной). сверху курочку кладете, чуть приправки для цвета сверху. и все, в духовку. вкус необычный и не жирная))
Я в пакете для запекания делаю ! В конце пакет разрываю что б подрумянилась . А натираю специями по разному и чесноком и травками всякими ) иногда использую магги или кнор (не помню какие из них щас стали делать без глюканатов)