Медовик . Тесто: 300-500г муки 200г сахар 100г слив масла 2ст.лож.меда 2яйца 1чл.соды Крем:300г слив…

Медовик .

Тесто: 300-500г муки

200г сахар

100г слив масла

2ст.лож.меда

2яйца

1чл.соды

Крем:300г слив масла

1б сгущенки варенки.:-)

Приготовление: в миску мед ,сахар, масло ставим на водяную баню. (дно миски недолжно касаться воды ).

когда смесь станит однородной добавить соду и 1мин нагреть помешивая ( должно поминять цвет ).Снять с бани вбить быстро яйца и всыпать 300г муки , убрать в холод на 30 мин .Тесто остыло выкладываем его на стол и замешиваем еще с мукой сколько возмет (неделайте тугим тесто) делим на девять комочков.

Выпечка:переворачиваем протвинь или силикон коврик посып мукой раскат шарик тонко птидаем нужную форму (я тарелкой) обрез лишнее остовляем на протвине каждый корж проткнуть вилкой чтобы невздулся и в духовку 200¤ 3мин. Делаем все быстро .Удачи .

Обрезки перемалываем в блендере и вот и посыпка.