Девочки конечно не в тему но очень хочется самсу из слоенного теста)скиньте пожалуйста рецепты))

@viktoriya_vake, спасибо☺️

@asele4ka какие красивые самсушки у вас! 😊 идеальные👍

согласна с рецептом @viktoriya_vake .самый легкий вид слоенного теста.и вкусно очень)

@viktoriya_vake, и я) если есть время тесто после того как сворачиваю в рулет оставляю на ночь в холодильник👍🏼 в мясо обязательно немного курдюка и побольше лука, получается очень сочные самсушки!вчера только делала)

@viktoriya_vake тож так делаю

@viktoriya_vake, большое вам спасибо девочки)

делаете тесто, как на беш. Раскатываете, опять же, как на беш, большим кругом)) растопили масло сливочное, на большой круг у меня чуть меньше пачки уходит. Обильно смазали ваш раскатанный круг этим маслом и свернули его в трубочку. Теперь эту трубочку нужно разрезать на брусочки сантиметров по 5. Каждый брусочек обмакнули в муку и раскатываем. В центр ложку начинки ( фарш с луком/ 1:1 для сочности/, соль, перец, специи). Теперь заклеиваем. Для этого половину начинки закрываем одной стороной теста и краешек смачиваем водой, другую сторону теста внахлест на первую и прижимаем слегка. Получился уголок. Смачиваем открытый край водой и третью сторону опять внахлест на смоченный край. Получился красивый треугольник. Готовые треугольники нужно выложить швом вниз!!! на противень, смазать яйцом и поставить в заранее разогретую духовку (200°) на минут 20. Я потом их переворачиваю и ещё минут 7 держу, чтобы вторая сторона подрумянилась. Ни разу не подвел этот рецепт. Тесто получается слоеным и хрустящим. Когда нет фарша или лень возиться с мясорубкой, мелко режу куриное филе.

recept testa sloennogo: 100 gr margarina rubim s mukoi 2,5 stakana beru (natirau tverdyi margarin v muku po chut' chut' i srazu peremeshivau chtob komkov ne bylo), 1 yaico, st.l. smetany, 0,5 ch.l. soli, zameshivaete testo i v moroz na 30 min, dostaete, raskladyvaete, skladyvaete i tak 10 raz

@bota05 я вот любой вид теста делаю всегда сама,кроме слоёного,с ним возиться,реально легче купить)))

@saduova92, просто хотелось бы все с самой сделать)а то обленилась совсем))

я всегда покупаю слоеное тесто,готовлю ингридиенты для самсы,делаю в форме треугольника и в духовку)))быстро и вкусно)))муж в восторге

Проще готовое слоёное тесто купить)))